AMBACHTELIJK IJS SMAAKT NAAR MEER…

Inspecteurs tijdens IJsVak-Wedstrijden: ‘Ook scoren met persoonlijke uitstraling’ 

Zo helpt PDCA terugkerende tekortkomingen te voorkomen 

Holie Pizza wint Voedselveiligheid Bokaal NK De Lekkerste 

Bereidingsinstructies kant-en-klare maaltijden; hoe zit het ook alweer? 

Hygiënecode voor contractcatering op losse schroeven; dit is het advies

Dit zijn de winnaars van de IJsVak-Wedstrijden én genomineerden voor IJssalon van het Jaar

Eén ingrediënt onmisbaar voor vertrouwen in ambachtelijke bedrijven

Inspecties in 2026: hier gaat Houwers extra op letten